Lasanha de carne moída: uma explosão de sabor em cada camada

 

A lasanha de carne moída é uma explosão de sabor em cada camada. A carne moída é refogada com cebola, alho e pimentão, e depois adicionada ao molho de tomate pelado, que é temperado com uma mistura de ervas e especiarias, resultando em um molho saboroso e aromático.

 As camadas de massa de lasanha pré-cozida se alternam com o molho de carne moída e o queijo muçarela ralado, criando um contraste de texturas e sabores. O queijo parmesão ralado no topo adiciona um sabor salgado e um toque de crocância à lasanha.

 Depois de assada no forno, a lasanha de carne moída fica dourada e borbulhando, com o queijo derretido em cada camada. Cada mordida desta lasanha é uma combinação perfeita de sabores e texturas que vão fazer você querer repetir!

Ingredientes:

• 500g de massa de lasanha pré-cozida
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 lata de tomate pelado
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de manjericão
• 1/2 colher de chá de cominho
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de queijo muçarela ralado
• 1 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo lasanha de carne moida:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma panela grande, refogue a cebola, o alho e o pimentão em um pouco de azeite até ficarem macios.
3. Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada e sem líquido.
4. Adicione o tomate pelado, o extrato de tomate, o orégano, o manjericão, o cominho, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
5. Em uma assadeira grande, coloque uma camada de massa de lasanha pré-cozida, uma camada de carne moída e uma camada de queijo muçarela ralado. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo parmesão ralado.
6. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 25 minutos.
7. Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhando.
8. Sirva quente e aproveite cada camada dessa deliciosa lasanha de carne moída!

Dicas para ajudá-lo a preparar uma lasanha de carne moída perfeita:

1. Escolha a carne moída correta: Opte por carne magra, que tem menos gordura e menos líquido. Isso ajudará a garantir que o molho não fique aguado.
2. Cozinhe a carne moída corretamente: É importante cozinhar a carne moída até que fique bem dourada e sem líquido, o que levará cerca de 10 minutos. Certifique-se de mexer a carne constantemente para que ela cozinhe uniformemente.
3. Use molho de tomate de qualidade: Escolha um molho de tomate de qualidade, ou use tomates pelados em lata e faça seu próprio molho. Isso fará toda a diferença no sabor da lasanha.
4. Tempere o molho: Adicione uma mistura de ervas e especiarias ao molho, como orégano, manjericão, cominho, pimenta-do-reino e sal. Isso dará ao molho um sabor delicioso e aromático.
5. Não deixe a lasanha pré-cozida grudar: Quando cozinhar a massa de lasanha pré-cozida, não a deixe grudar. Certifique-se de que a massa esteja bem solta enquanto cozinha, e depois enxague com água fria para interromper o cozimento e evitar que a massa grude.
6. Monte a lasanha corretamente: Camadas uniformes e bem distribuídas de carne moída, queijo e massa de lasanha são a chave para uma lasanha deliciosa. Certifique-se de não sobrecarregar as camadas e de distribuir uniformemente os ingredientes.

A sua lasanha de carne moída vai ficar simplesmente divina! O molho de tomate fica muito bem temperado com uma mistura de ervas e especiarias que dão um sabor delicioso e aromático ao prato. A carne moída refogada com cebola, alho e pimentão também fica perfeita, bem dourada e sem líquido. As camadas de massa de lasanha pré-cozida, molho de carne moída e queijo muçarela se combinam perfeitamente para criar uma textura e sabor incríveis. E o toque final de queijo parmesão ralado por cima adiciona um sabor salgado e crocante que da a lasanha o toque perfeito de acabamento. Todos os que provam adoraram e elogiaram muito, com certeza é sucesso garantido!