Se você é um amante de batatas, provavelmente já experimentou diversos preparos desse ingrediente tão versátil e delicioso. Desde as famosas batatas fritas até os mais sofisticados gratinados, há uma infinidade de receitas que usam esse tubérculo como ingrediente principal.
No entanto, a receita de batata rústica crocante é uma das mais simples e saborosas que você pode fazer em casa. O segredo está em cortar as batatas em gomos, deixando a casca, e temperá-las com azeite, alecrim, sal e pimenta-do-reino. Assim, elas ficam crocantes por fora e macias por dentro, com um sabor irresistível.
Além disso, a batata rústica é uma opção mais saudável do que as batatas fritas convencionais, já que é assada no forno e não leva gordura em excesso. Você pode servir como acompanhamento para diversos pratos, desde carnes até peixes e saladas.
Portanto, se você quer experimentar uma receita fácil, rápida e deliciosa, não deixe de fazer essa batata rústica crocante. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá uma delícia que vai agradar a todos em casa. Experimente agora mesmo e surpreenda-se.
Ingredientes:
- 1 kg de batata inglesa
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
- 2 colheres de sopa de sal grosso
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo batata rústica crocante :
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas e corte-as em gomos, deixando a casca.
- Em uma tigela grande, misture o azeite, o alecrim, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione as batatas e misture bem, até que fiquem completamente cobertas pela mistura de temperos.
- Espalhe as batatas em uma assadeira grande, deixando espaço suficiente entre elas para que possam ficar crocantes.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
- Retire do forno e sirva imediatamente.
Dica: Você pode variar os temperos de acordo com o seu gosto. Experimente substituir o alecrim por tomilho ou orégano, ou adicionar páprica para dar um toque defumado.
Essa receita de batata rústica crocante é perfeita para acompanhar diversos pratos, como carnes, peixes e saladas. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode fazer uma delícia que vai surpreender toda a família. Experimente já e conte-nos o que achou!"
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