Quer uma sobremesa deliciosa e refrescante? Experimente fazer este sorvete cremoso de morango em casa. Com apenas alguns ingredientes simples e um pouco de paciência, você terá um sorvete caseiro delicioso para saborear.
Ingredientes:
- 500g de morangos frescos picados
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
Modo de preparo sorvete cremoso de morango:
- Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente. Deixe ferver por 2 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.
- Em um liquidificador, bata os morangos até obter um purê liso. Adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e bata novamente até obter um creme homogêneo.
- Adicione o xarope de açúcar à mistura de morango e bata novamente até que tudo esteja completamente incorporado.
- Despeje a mistura em uma tigela grande e leve ao freezer. A cada 30 minutos, retire do freezer e misture bem com uma colher para evitar a formação de cristais de gelo. Repita esse processo por cerca de 3 horas, até que o sorvete esteja firme e cremoso.
Sirva o sorvete de morango com morangos frescos picados e aproveite!
Dica para um sorvete caseiro de morango perfeito:
Escolha morangos frescos e maduros: Para um sorvete de morango delicioso, é importante escolher morangos frescos e maduros. Morangos com cor vibrante e aroma forte são geralmente os mais saborosos.
Adicione um pouco de limão: O suco de limão ajuda a realçar o sabor dos morangos e também ajuda a prevenir a formação de cristais de gelo no sorvete.
Use creme de leite fresco: Certifique-se de usar creme de leite fresco e de boa qualidade para obter um sorvete mais cremoso e com melhor textura.
Bata a mistura do sorvete por tempo suficiente: Certifique-se de bater a mistura do sorvete por tempo suficiente para incorporar ar na mistura. Isso ajudará a deixar o sorvete mais cremoso e com textura suave.
Misture a mistura do sorvete durante o congelamento: Como a mistura de sorvete tende a cristalizar durante o congelamento, é importante misturá-la a cada 30 minutos para quebrar os cristais de gelo e manter a textura cremosa do sorvete.
Seguindo essas dicas, você terá um sorvete de morango delicioso e cremoso para desfrutar!
Este sorvete de morango é a sobremesa perfeita para dias quentes de verão ou para qualquer ocasião que peça um doce refrescante. Além disso, você pode adicionar outras frutas, como blueberries ou framboesas, para criar novos sabores. Experimente fazer este sorvete cremoso de morango em casa e surpreenda-se com o sabor!
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